Каждый год 5 июня отмечается День кетчупа. Этот день посвящен одному из самых популярных соусов в мире, который стал неотъемлемой частью многих блюд и кулинарных традиций.
История кетчупа
Кетчуп имеет долгую и увлекательную историю. Его корни уходят в Китай, где готовили соус на основе ферментированной рыбы, известный как "кечап".
Томатный кетчуп, который мы знаем сегодня, появился в США в 19 веке и был популярен благодаря его долгому сроку хранения и густой консистенции. Первый томатный кетчуп на промышленной основе был создан компанией Heinz в 1867 году.
В качестве самостоятельного соуса его начали использовать в начале 20 века, когда появились и стали популярными такие блюда как хот-дог, гамбургер, картошка фри. Сегодня трудно представить их без кетчупа в качестве приправы.
Интересные факты
Согласно исследованиям, потребление кетчупа в России остается одним из самых высоких в мире — 1,7кг на человека в год
Кетчуп входит в продуктовую корзину, которую доставляют космонавтам на МКС. NASA разрешила включить его в список продуктов.
В 2021 году Kraft Heinz выпустил кетчуп из томатов, выращенных в приближенной к марсианской почве. Ограниченная серия кетчупа называлась Marz
Кетчуп — один из немногих продуктов, объединяющий пять основных вкусов: кислый, сладкий, горький, соленый и умами, что делает соус универсальным и любимым.
День кетчупа — это замечательный повод отметить свой излюбленный соус и его влияние на гастрономическую культуру. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких новыми блюдами с кетчупом, а также разнообразить вкус самого кетчупа.
Компания WorldMarket предлагает коллекцию на любой вкус: