День кетчупа

Каждый год 5 июня отмечается День кетчупа. Этот день посвящен одному из самых популярных соусов в мире, который стал неотъемлемой частью многих блюд и кулинарных традиций.

История кетчупа

Кетчуп имеет долгую и увлекательную историю. Его корни уходят в Китай, где готовили соус на основе ферментированной рыбы, известный как "кечап".

Томатный кетчуп, который мы знаем сегодня, появился в США в 19 веке и был популярен благодаря его долгому сроку хранения и густой консистенции. Первый томатный кетчуп на промышленной основе был создан компанией Heinz в 1867 году.

В качестве самостоятельного соуса его начали использовать в начале 20 века, когда появились и стали популярными такие блюда как хот-дог, гамбургер, картошка фри. Сегодня трудно представить их без кетчупа в качестве приправы.

Интересные факты

Согласно исследованиям, потребление кетчупа в России остается одним из самых высоких в мире — 1,7кг на человека в год
Кетчуп входит в продуктовую корзину, которую доставляют космонавтам на МКС. NASA разрешила включить его в список продуктов.
В 2021 году Kraft Heinz выпустил кетчуп из томатов, выращенных в приближенной к марсианской почве. Ограниченная серия кетчупа называлась Marz
Кетчуп — один из немногих продуктов, объединяющий пять основных вкусов: кислый, сладкий, горький, соленый и умами, что делает соус универсальным и любимым.

День кетчупа — это замечательный повод отметить свой излюбленный соус и его влияние на гастрономическую культуру. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких новыми блюдами с кетчупом, а также разнообразить вкус самого кетчупа.

Компания WorldMarket предлагает коллекцию на любой вкус:

Классика
Томат 40401022
Томатный сок 50401835
Томат вяленый 50401396
Томаты PriPra005

Зелень
Укроп 50402295
Петрушка 40400666
Кинза 50401776
Сельдерей 40400665
Базилик 50400770

Пряные
Гвоздики экстракт сухой 70500134
Корица 50400867
Пряный 40400915
Венгерская смесь 15001319
Чеснок 40400812
Розмарина экстракт сухой 70500135
Чеснок маринованный с имбирем 11001894

Копчение, дым
Дым Гикори 50402307
Гриль 40400938
Гриль-барбекю 50401925
Дым 50402125

Острые
Перца чили экстракт сухой 70500124
Перца душистого экстракт сухой 70500131
Перца черного экстракт сухой 70500122
Cоус Чураско PriPra073
Соус Кавказский PriPra072
Соус табаско 87800488
Маст масала 87800391
Тикка масала 87800392
Мексиканский 87800298
Кесальдия с соусом сальса 10002519

Фруктовые, ягодные
Брусника 50400772
Крыжовник 50401734
Чернослив 50401692
Барбарис 50401898
Апельсин Сангвинелло 16002363
Малина и бальзамик 16002302