Тропический рай

В последние годы тропические фрукты совершили настоящую революцию в мире кондитерских наполнителей, превратившись из экзотической диковинки в must-have ингредиент для современных десертов. Яркие вкусы манго, страсти маракуйи, кремовая нежность кокоса и освежающие ноты киви сегодня ассоциируются не только с отпускной романтикой, но и с premium-качеством кондитерских изделий. Этот бум тропических вкусов объясняется глобализацией гастрономических предпочтений, когда потребители, уставшие от традиционных ягодных комбинаций, ищут новые сенсорные впечатления. При этом тропические наполнители идеально вписываются в современные тренды - они фотогеничны, отлично сочетаются с популярными ЗОЖ-ингредиентами и позволяют создавать многослойные вкусовые композиции. От изысканных макаронс с личи до демократичных вафель с ананасно-кокосовой начинкой - тропическая палитра открывает безграничные возможности для продуктового инноватора.

Тропическая палитра WM может быть представлена в продуктах не только как моно-вкус, но и в сочетании с различными вкусами, дополняя интересными нотами. Все позиции универсальны и подойдут для кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженого и фруктового льда.

Тропическая палитра WM:
Ананас 50400518
Гуава 50401280
Дуриан СВ402095
Кактус Питахайя 50401174
Карамбола 50401026
Киви 50400496
Кокос 50400809
Личи 50400980
Манго 50402222
Манго-маракуйя 50401723
Мангостин 50401763
Маракуйя 50401192
Мультифрукт 50402426
Саусеп 50402456
Тамаринд 50400957
Тропические фрукты 50400350
Фейхоа 50401259
Черимойя 50401762
Ягоды ассаи 50402252
Ягоды годжи 50402344
Папайя 50402516
Экзотические фрукты 50400516