4 сентября в Москве состоится отраслевая конференция для специалистов мясоперерабатывающей промышленности MeatConf, организованная журналом Meat Industry PRO и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова». Мероприятие соберет ключевых экспертов рынка для обсуждения актуальных тенденций и технологий.
Спикером от компании «ВМ Ингредиентс» выступит руководитель экспортного направления Елена Викторовна Беляева. Ее доклад на тему «На шаг впереди: технологические преимущества применения инкапсулированных ароматизаторов» запланирован на время с 14:15 до 14:30.
В своем выступлении Елена Беляева осветит передовые решения в области создания мясной продукции, подробно остановившись на инновационных возможностях и практической пользе использования инкапсулированных ароматизаторов для повышения качества и конкурентоспособности продуктов.
Конференция пройдет по адресу: г. Москва, ул. Талалихина, 26, на площадке ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова». Участие в мероприятии позволит профессионалам отрасли обменяться опытом и узнать о последних технологических разработках.