Организатор конференции – Московский Государственный Университет им К.Г.Разумовского, с которых WM активно сотрудничает как бизнес-партнер в рамках проектов и инициатив, направленных на создание интересных и инновационных продуктов.
Основной целью конференции было обсуждение основных ключевых факторов, влияющих на здоровое питание человека, трендов изменений технологической парадигмы пищевой индустрии, а также объединение усилий пищевой индустрии и медицины по внедрению инновационных технологий для достижения импортозамещения в производстве пищевых продуктов.
Компания WM выступала в качестве эксперта и спикера в области вкусовых решений для продуктов здорового питания. Участники конференции узнали, какие возможности есть в Инновационном Центре компании для разработки продуктов, а также пути достижения идеального вкуса продукта при снижении или замене сахара или соли в продуктах, обогащении витаминами и микроэлементами и добавлении различных суперфудов.
