На рынке кондитерских изделий популярной является тенденция «перехвата идей», т.е. создания продуктов, напоминающих по вкусу продукт из совершенно другой продуктовой категории. Самым ярким примером являются вкусы различных напитков в сладостях.
Коллекция напиточных вкусов WM
WorldMarket, специализирующийся на создании и производстве ароматизаторов, представляет коллекцию напиточных ароматизаторов для кондитерских изделий, которая охватывает различные напитки:
- Крепкие напитки
- Ликеры
- Вино
- Коктейли
- Пиво
- Сидр
- Безалкогольные напитки
- Энергетики
- Компоты
1. Крепкие напитки
Алкогольные вкусы обогащают вкус сладостей, поэтому кондитерские изделия со вкусом крепких алкогольных напитков пользуются неизменной популярностью. Вкусы крепких напитков обладают способностью раскрывать и подчеркивать благородство шоколада. Классические сочетания с шоколадом – это ром, коньяк, водка, виски, настойки.
Коллекция WM охватывает спектр всех известных алкогольных вкусов:
- Абсент
- Бренди
- Виски
- Саке
- Водка
- Джин
- Розовый джин
- Коньяк
- Текила
- Ром
- Самогон
- Виски Баллантайнс
2. Ликеры
Ликеры, отличающиеся ярким насыщенным вкусом и ароматом, великолепно проявляются в кондитерских изделиях. Спектр ликерных вкусов чрезвычайно широк – это вкусы ягод, фруктов, овощей, орехов, трав, пряностей, шоколада, молочных продуктов в сочетании с алкогольной основой (бренди, виски, ром и др.).
Наша вкусоароматическая коллекция охватывает все нестареющие бренды, которые всегда на пике популярности:
- Адвокат
- Амаретто
- Апероль
- Бейлиз
- Бехеровка
- Калуа
- Какао-ликер
- Бейлиз кофейый
- Лимончелло
- Адвокат
- Самбука
- Шоколадный
- Блю курасао
- Ликер Шеридан
- Егермейстер
3. Вино
Что нас привлекает в хорошем вине? Что придает ему неповторимость и уникальность? Что дает информацию о марке вина? На все вопросы ответ один - его аромат. Каждый сорт марочного вина характеризуется своим собственным неповторимым ароматом, называемым букетом.
В нашей коллекции представлены вкусы знаменитых марочных вин:
- Гевюрцтраминер
- Вермут
- Изабелла
- Кагор
- Просекко
- Кабрен
- Мирин
- Мускат
- Портвейн
- Рислинг
- Саперави
- Шампанское
- Мерло
4. Коктейли
Мода на коктейли обусловлена многими причинами, в том числе звездным ореолом, поскольку коктейли переплетаются с экранной и реальной жизнью кинозвезд.
Современные кондитерские фабрики предлагают гурманам попробовать конфеты с алкогольной начинкой, повторяющей вкус популярных слабоалкогольных коктейлей, таких как Маргарита или Мохито.
Наша оригинальная вкусоароматическая концепция известных коктейлей дает возможность воспроизвести вкусы знаменитых коктейлей с помощью ароматизаторов.
Самыми востребованными вкусами являются вкусы следующих коктейлей:
- Белини
- Глинтвейн
- Голубые Гавайи
- Дайкири
- Карамболи
- Мятный Джулеп
- Космополитен
- Куба либре
- Лонг Айленд
- Маргарита
- Бронкс
- Мартини
- Мохито
- Клубничный мохито
- Апероль Шпритц
- Пинаколада
- Пунш
- Скайлайн
5. Пиво
Особенностью вкуса пива является сочетание сладковатого вкуса зерновых с хмелевой горчинкой. Это не традиционный вкус для кондитерских изделий, но к нему сейчас обращаются производители сладостей.
Немецкие кондитеры одними из первых предложили гурманам полакомиться шоколадным пивом, приготовленным в виде трюфеля, наполненного жидкой начинкой со вкусом пива.
Отечественные производители также выпускают различные сахаристые изделия со вкусом пива.
В нашем ассортименте имеются вкусы всемирно известных пивных брендов.
Мы представляем алкогольные вкусы в презентации с возможностью попробовать их в различных видах кондитерских изделий.