Курабье – восточная сладость, представляющая собой песочное печенье. Название «курабье», или gurabiye, возникло только в XIV веке, в переводе означающее «маленькая вещь, вещичка». Существует много версий о происхождении печенья курабье, но то, каким его знают и любят многие на постсоветском пространстве, - это бакинское курабье: песочное печенье в виде цветка с украшением из джема посередине.